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La Cuisine de Maman

Des plats simples, généreux et réconfortants, préparés avec des ingrédients frais et beaucoup d’amour. Chaque recette rappelle les soupers de famille d’autrefois, où l’odeur du four accueillait petits et grands autour de la table. Une cuisine traditionnelle, faite maison, qui réchauffe le cœur autant que l’estomac.

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  • Cannelloni ricotta épinards
    Cannelloni ricotta épinards
    Pâtes farcies au fromage, nappées de sauce tomate et gratinées.
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  • Choux farcis
    Choux farcis
    Riz et viande roulés dans des feuilles de chou, sauce tomate maison.
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  • Bœuf bourguignon
    Bœuf bourguignon
    Braisé longuement au vin, légumes fondants, sauce riche.
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  • Poulet au beurre
    Poulet au beurre
    Poulet tendre mijoté dans une sauce crémeuse aux épices indiennes, réconfort assuré.
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  • Boulettes sauce tomate
    Boulettes sauce tomate
    Boulettes moelleuses mijotées, goût italien traditionnel.
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  • Chili maison
    Chili maison
    Ragoût de bœuf, haricots et tomates épicées, réchauffe le cœur.
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  • Vol-au-vents
    Vol-au-vents
    Poulet tendre, sauce crémeuse aux légumes, pâte feuilletée croustillante.
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  • Tourtière
    Tourtière
    Croûte dorée, farce de porc et bœuf, goût des Fêtes.
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  • Pâté chinois
    Pâté chinois
    Purée onctueuse, maïs doré, bœuf haché assaisonné, un classique québécois.
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  • Lasagne Maison
    Lasagne Maison
    Pâtes généreuses, sauce tomate mijotée et fromage gratiné, comme au souper du dimanche en famille.
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